🍲羊角瓜炒肉：美味家常菜的制作方法🍲
羊角瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家详细介绍羊角瓜炒肉的制作方法，让你轻松在家做出美味的佳肴！
🌿食材准备：
- 羊角瓜 1根
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣羊角瓜洗净去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，拌匀腌制10分钟。
2️⃣葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
4️⃣锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
5️⃣加入羊角瓜片，翻炒均匀。
6️⃣将炒好的肉片重新放入锅中，与羊角瓜片一起翻炒均匀。
7️⃣根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味。
8️⃣翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 羊角瓜切片时,可以适当切薄一些，这样口感更佳。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免羊角瓜炒焦。
🍲羊角瓜炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中，轻松成为“厨神”哦！快来试试吧！🌟🍲