🍂 秋葵炒瘦肉：美味家常菜，简单易做！
秋天,是一个丰收的季节，各种蔬菜纷纷上市，其中秋葵更是受到了很多人的喜爱，秋葵不仅口感独特，营养丰富，而且搭配瘦肉炒制，更是美味可口，秋葵炒瘦肉怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下这道家常菜的制作方法。
🌿 准备食材：
- 秋葵：适量
- 瘦肉：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，上色用）
- 淀粉：适量（可选，使肉质更嫩滑）
🍲 炒制步骤：
- 准备食材：将秋葵洗净，切成斜段；瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 切蒜姜：大蒜切片，生姜切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热时，放入蒜片和姜丝爆香。
- 炒瘦肉：将腌制好的瘦肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至肉片表面微焦，捞出备用。
- 炒秋葵：锅中留少许油，放入秋葵段，快速翻炒至秋葵表面微黄，加入少许盐调味。
- 合炒：将炒好的瘦肉片重新放入锅中，与秋葵一起快速翻炒均匀。
- 出锅：加入少许老抽上色（可选），翻炒均匀后即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 瘦肉切片时,可以适当冷冻一下，这样切出来的肉片更薄，炒出来的肉也更嫩滑。
- 秋葵不宜炒得太久,以免口感变差，炒至表面微黄即可。
- 炒秋葵时,可以加入少许清水，这样可以使秋葵更加鲜嫩。
🎉 秋葵炒瘦肉，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🍲🍂