正宗蘑菇炒蒜苗做法🍄🌿
蘑菇炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下正宗蘑菇炒蒜苗的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 新鲜蘑菇300克
- 蒜苗200克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
【制作步骤】
- 将蘑菇洗净，切成薄片；蒜苗洗净，切成段；姜蒜切末备用。🍄🌿
- 热锅凉油，油热后放入姜末和蒜末炒香。🌶️
- 将蘑菇片放入锅中翻炒，炒至蘑菇片边缘微微发黄。🍄
- 加入蒜苗段继续翻炒，炒至蒜苗变软。🌿
- 加入适量的盐和鸡精或味精调味，翻炒均匀。🍴
- 撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。🌿🍃
【小贴士】
- 蘑菇切片时，可以适当薄一些,这样炒出来的蘑菇更加入味。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 如果喜欢，可以在炒制过程中加入一些干辣椒,增加菜肴的辣味。
这道正宗蘑菇炒蒜苗做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蘑菇炒蒜苗！🍽️🥰