辣椒炒杏鲍菇是一道简单又美味的家常菜，既保留了杏鲍菇的鲜美口感，又增添了辣椒的香辣味，让人食欲大增,下面就来为大家详细介绍一下辣椒炒杏鲍菇的烹饪方法。
🌶️【食材准备】
- 杏鲍菇2个
- 干辣椒适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
🌶️【烹饪步骤】
- 杏鲍菇洗净，切成条状；青红椒洗净,切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入干辣椒炒香,然后放入杏鲍菇翻炒至表面微黄。
- 加入青红椒继续翻炒,炒至青红椒断生。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖调味,翻炒均匀。
- 炒至杏鲍菇熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 杏鲍菇的口感比较嫩滑，炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 辣椒和青红椒的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,这里仅供参考。
辣椒炒杏鲍菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你会喜欢的！🥰🌶️🍲