🍅青笋炒肉&🥩炒牛肉的做法,家常美味两不误！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享的是两道家常美味的菜肴——青笋炒肉和炒牛肉，这两道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是餐桌上不可或缺的美味佳肴，下面，就让我们一起动手,开启美食之旅吧！
🍅青笋炒肉的做法：
准备食材：青笋一根，猪肉150克，蒜末适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油适量。
青笋处理：将青笋去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、糖、料酒和水淀粉,抓匀腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时,放入蒜末爆香。
炒青笋：将青笋丝放入锅中，快速翻炒至断生,盛出备用。
炒肉片：锅中留少许油，放入腌制好的肉片,炒至变色。
合炒：将炒好的青笋丝重新放入锅中，与肉片一起翻炒，加入适量生抽、老抽调味。
出锅：炒至食材熟透，出锅装盘,一道美味的青笋炒肉就完成了！
🥩炒牛肉的做法：
准备食材：牛肉200克，青椒1个，红椒1个，蒜末适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油适量。
牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、糖、料酒和水淀粉,抓匀腌制10分钟。
青红椒处理：将青椒和红椒洗净，去籽,切成丝。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时,放入蒜末爆香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中,快速翻炒至变色。
合炒：将青红椒丝放入锅中，与牛肉一起翻炒，加入适量生抽、老抽调味。
出锅：炒至食材熟透，出锅装盘,一道色香味俱全的炒牛肉就完成了！
这两道菜肴简单易学，口感鲜美，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍲