炒菠菜小米辣，是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，特别适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面就来教大家如何炒出美味的菠菜小米辣。
🌱【准备食材】
- 新鲜菠菜一把
- 小米辣适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 蒜末少许
- 植物油适量
🌱【烹饪步骤】
- 将菠菜洗净，切成段；小米辣洗净，切成小段；蒜末准备好。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末,煸炒至香味释放出来。
- 将切好的菠菜放入锅中,快速翻炒均匀。
- 菠菜炒至断生后，加入小米辣,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐,根据个人口味可以适量加入鸡精或味精提鲜。
- 翻炒均匀后，炒至菠菜和小米辣都熟透,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 菠菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 小米辣的辣度可以根据个人喜好调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 烹饪过程中要快速翻炒,以保持菠菜的绿色和口感。
🍲【成品展示】炒好的菠菜小米辣，色泽鲜艳，绿中带红，口感爽脆，辣而不燥，是一道非常适合搭配米饭的菜肴，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴,都是不错的选择哦！
快来动手试试吧，保证让你食欲大开，美味停不下来！🍲🌿🌶️