🍲 年糕炒螺蛳肉,家常美味轻松学！
😊 亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——年糕炒螺蛳肉。🍜
🔪 准备食材：
- 年糕 适量
- 螺蛳肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤：
1️⃣ 将年糕切成条状，螺蛳肉洗净备用。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 放入螺蛳肉翻炒至变色，加入料酒去腥。5️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。6️⃣ 放入年糕条，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。8️⃣ 炒至年糕熟透，螺蛳肉入味,即可出锅。
🍲 小贴士：
- 年糕要提前浸泡一段时间,使其更容易炒熟。
- 螺蛳肉要选用新鲜的,否则会影响口感。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止年糕和螺蛳肉粘锅。
😋 年糕炒螺蛳肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，适合家庭聚餐或者朋友聚会，快来动手试试吧！🥳
🎉 祝大家烹饪愉快，美食享用！🍴🍽️🎉