虾仁炒黄瓜红椒🌶️是一道色香味俱全的美食，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳【食材准备】
- 虾仁：200克
- 黄瓜：1根
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 虾仁洗净,去壳去肠线，用料酒、盐腌制10分钟。
- 黄瓜洗净,切成条状；红椒、青椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入大蒜片、生姜片爆香。
- 放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色，炒至虾仁熟透。
- 加入黄瓜条、红椒块、青椒块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍳【小贴士】
- 虾仁在腌制时,可以加入一点料酒去腥，让虾仁更加鲜美。
- 红椒和青椒可以根据个人口味适量添加,颜色更加诱人。
- 炒制过程中,注意火候，以免食材炒糊。
虾仁炒黄瓜红椒🌶️这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，既可以作为家常菜肴，也可以作为待客佳肴，快快动手尝试一下吧！😊🍽️