🌟粉丝炒瘦肉，家常美味简单做🍲
粉丝炒瘦肉是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的粉丝炒瘦肉吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 粉丝：适量
- 瘦肉：200克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
【烹饪步骤】：
将瘦肉切成薄片,加入适量的酱油、料酒、盐、少许淀粉，抓匀腌制10分钟。🍲
粉丝用温水泡软,捞出沥干水分，青红椒切丝，大蒜和生姜切末。🍲
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。🌶️
将炒好的瘦肉片重新倒入锅中,加入泡软的粉丝，快速翻炒均匀。🍲
根据个人口味,加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
【小贴士】：
粉丝不宜泡得时间过长,以免泡烂，泡软后捞出沥干水分，这样炒出来的粉丝口感更佳。🍲
瘦肉切片时,要尽量切薄，这样炒出来的肉片口感更嫩。🍲
炒粉丝时,火候要大，快速翻炒，以免粉丝粘锅。🔥
调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
粉丝炒瘦肉是一道简单美味的家常菜,学会这道菜，你也能成为厨房小能手！快动手试试吧！👩🍳🍲