🍃杏鲍菇炒猪肚，美味佳肴，做法简单🍲
杏鲍菇炒猪肚是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下杏鲍菇炒猪肚的做法，让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🌟食材准备：
- 杏鲍菇 2根
- 猪肚 1个
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
将猪肚清洗干净,用盐、面粉搓洗，去除异味，然后放入锅中，加入足量清水，放入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮至猪肚熟透，捞出晾凉后切片备用。
杏鲍菇洗净,切成薄片，放入沸水中焯水，捞出备用。
热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香，然后加入猪肚片翻炒均匀。
加入杏鲍菇片,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
最后加入水淀粉勾芡,撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪肚在煮制过程中,一定要撇去浮沫，这样可以去除异味。
猪肚切片时,可以适当切薄一些，这样口感更佳。
烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
🍲杏鲍菇炒猪肚，色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳🍽️