鲜豆腐西红柿怎么炒🍅🍖
鲜豆腐和西红柿是家常菜中非常受欢迎的食材，它们搭配在一起炒制，既营养又美味,下面就来为大家介绍一道简单易学的鲜豆腐西红柿炒菜的做法。
🌟食材准备：
- 鲜豆腐1块
- 西红柿2个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🌟烹饪步骤：
鲜豆腐洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用，西红柿洗净，切成小块；葱、姜、蒜洗净,切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
倒入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
倒入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 西红柿炒至出汁后，再加入豆腐，可以让豆腐吸收西红柿的汤汁,更加美味。
- 勾芡的量可以根据个人口味适量调整,使菜肴的口感更加丰富。
这道鲜豆腐西红柿炒菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲