炒蒜泥的秋葵,是一道简单又美味的家常菜，秋葵富含营养，口感独特，搭配蒜泥的香味，更是让人食欲大增，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的炒蒜泥秋葵吧！
🌿【食材准备】
- 秋葵：适量
- 大蒜：几瓣
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精/味精：少许（可选）
🌿【烹饪步骤】
- 清洗秋葵：将秋葵清洗干净，去掉蒂头，切成约3厘米长的段。
- 切蒜泥：将大蒜去皮，切成蒜末，越细越好，这样炒出来的蒜泥香味更浓郁。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火慢慢炒至蒜末微微发黄，出香味。
- 加入秋葵：将切好的秋葵段放入锅中，快速翻炒均匀，让秋葵均匀裹上蒜泥。
- 调味：加入适量的盐，根据个人口味可以适量加入鸡精或味精提鲜。
- 翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到秋葵变软，颜色变得鲜亮，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 秋葵不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒秋葵时,可以适当加入一些水，防止秋葵水分流失，保持口感。
- 蒜末要提前炒香,这样炒出来的秋葵才会更加美味。
🍲【成品展示】炒好的蒜泥秋葵色泽鲜亮，蒜香浓郁，秋葵口感滑嫩，是一道色香味俱全的家常菜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择哦！
快来试试这道简单的炒蒜泥秋葵吧,保证让你爱不释手！🌶️🍲🍽️