五花肉炒秋葵的做法🍲
秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而五花肉则是我国传统的美食食材，两者搭配炒制，口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍五花肉炒秋葵的做法，让你在家也能享受到美味的佳肴🍳。
【食材】五花肉 150克秋葵 200克红椒 1个蒜末 适量生抽 1汤匙老抽 1茶匙料酒 1茶匙盐 适量糖 1茶匙水淀粉 适量食用油 适量
【做法】
- 将五花肉洗净，切成薄片；秋葵洗净，切成段；红椒洗净，切成小块；蒜末切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉片，用中小火煸炒至肉片变色,出油。
- 加入蒜末和红椒块,翻炒均匀。
- 放入秋葵段，加入生抽、老抽、料酒、盐和糖,翻炒均匀。
- 烹饪过程中，加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀，出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
- 出锅装盘，即可享用美味的五花肉炒秋葵啦！🍲
【小贴士】
- 秋葵焯水可以去除苦味，焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 秋葵富含果胶，烹饪时不易粘锅,可以放心炒制。
五花肉炒秋葵是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的佳肴！🎉