🍤大虾炒蔬菜，美味秘诀大公开！🥬
🌟导语：大虾炒蔬菜是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，就让我来为大家揭秘大虾炒蔬菜的美味窍门，让你轻松做出色香味俱全的佳肴！
🌿食材准备：
- 大虾：500克
- 蔬菜：胡萝卜、青椒、洋葱、豆角等（根据个人喜好选择）
- 调料：盐、生抽、料酒、淀粉、食用油、蒜末、姜末
🌟步骤一：大虾处理
- 将大虾去头去壳,留尾巴，沿背部剪开，去除虾线。
- 用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，让大虾入味。
🌟步骤二：蔬菜处理
胡萝卜、青椒、洋葱、豆角等蔬菜洗净，切成适当大小的丁。
🌟步骤三：炒制大虾
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的大虾,翻炒至变色，虾身卷曲。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
🌟步骤四：炒制蔬菜
- 另起锅,油热后放入蔬菜丁，快速翻炒至断生。
- 根据个人口味,可适量加入少许盐调味。
🌟步骤五：合并翻炒
- 将炒好的大虾倒入蔬菜锅中,快速翻炒均匀。
- 炒至蔬菜熟透,大虾熟透，即可出锅。
🌟美味小贴士：
- 虾仁腌制时,加入少许淀粉，可以使虾肉更加鲜嫩。
- 炒蔬菜时,火候要大，快速翻炒，以免蔬菜出水变软。
- 蔬菜种类可以根据个人喜好选择,但建议选择颜色鲜艳的蔬菜，既美观又营养。
🍲大虾炒蔬菜是一道简单易学的家常菜，通过以上窍门，相信你也能轻松做出美味可口的大虾炒蔬菜，快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🥳🍽️🎉