油菜炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单,下面就来教大家如何炒出美味的油菜炒豆角。
🌿【准备材料】
- 油菜：适量
- 豆角：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 清洗材料：将油菜和豆角分别清洗干净,切成适当大小的段。
- 切末：将蒜末和姜末切成细末备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
- 爆香：将切好的蒜末和姜末放入锅中,翻炒出香味。
- 下豆角：将切好的豆角放入锅中，翻炒均匀,炒至豆角表面微微变色。
- 下油菜：将油菜放入锅中，快速翻炒均匀,让油菜均匀受热。
- 调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
- 出锅：炒至油菜和豆角熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 油菜不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 豆角在炒制过程中，要确保炒熟,以免食用时引起不适。
- 可以根据个人口味，适量加入辣椒等调料,增加菜肴的风味。
🍽️【成品展示】炒好的油菜炒豆角色泽鲜亮，口感脆嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲