🍲酱油芦笋炒肉丝——美味家常菜的制作方法🍳
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱油芦笋炒肉丝。🌿
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 芦笋 200克
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少量食用油，搅拌均匀后腌制10分钟。🍖2️⃣ 芦笋洗净去根，切成段，葱、姜、蒜切末备用。🌿3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，再加入芦笋段翻炒均匀。🌿5️⃣ 倒入炒好的肉丝，加入适量的酱油调味，翻炒均匀。🍖6️⃣ 根据个人口味，可以适量加入一些盐，翻炒均匀后即可出锅。🌟
🌟小贴士：
- 选用猪里脊肉切丝,口感更加鲜嫩。
- 腌制肉丝时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒制芦笋时,火候不宜过大，以免芦笋变黄。
- 酱油的使用要适量,以免过咸。
🍲 酱油芦笋炒肉丝，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，赶快动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🍽️