🍳 鸡蛋炒扇叶菇,家常美味这样做！
🍳 鸡蛋炒扇叶菇是一道简单又美味的家常菜，扇叶菇的口感滑嫩，搭配鸡蛋的鲜美，让人回味无穷,下面就来分享如何炒出一道好吃的鸡蛋炒扇叶菇吧！
🥚 首先准备食材：
- 鸡蛋3个
- 扇叶菇200克
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；扇叶菇洗净，切成适当大小的片；葱切成葱花备用。
2️⃣炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全凝固,盛出备用。
3️⃣炒扇叶菇：锅中留少许油，放入扇叶菇片，中火翻炒至菇片表面微黄,加入适量的盐继续翻炒。
4️⃣合炒：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与扇叶菇一起快速翻炒均匀,使鸡蛋和扇叶菇充分混合。
5️⃣出锅：加入葱花，翻炒几下,闻到香味后即可出锅。
🍳 小贴士：
- 炒鸡蛋时，可以加入少许清水,这样炒出的鸡蛋会更加嫩滑。
- 扇叶菇不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐的用量。
🍽️ 鸡蛋炒扇叶菇炒好后，香气扑鼻，色泽诱人，口感滑嫩，是一道既简单又营养的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🍴