🍲 肉炒木耳炒萝卜——家常美味两步走！
🌟 原料准备：
- 猪肉 200克
- 木耳 100克
- 白萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 水淀粉 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣准备食材：将猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟；木耳提前泡发，洗净撕成小朵；白萝卜去皮切成薄片；青红椒去籽切片；葱切段，姜蒜切片。
2️⃣炒肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片边缘微焦，出锅备用。
3️⃣炒配菜：锅中留少许油，放入葱段、姜片、蒜片爆香，再加入白萝卜片和木耳翻炒至白萝卜片变软。
4️⃣调味：加入生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。
5️⃣收汁：倒入炒好的肉片，快速翻炒均匀，让肉片充分吸收配菜的香味。
6️⃣出锅：最后加入青红椒片，翻炒几下，出锅前尝一下味道，根据个人口味适量加盐。
🍲 成品展示：一盘色香味俱全的肉炒木耳炒萝卜就完成了！🌈 肉片的鲜美与木耳的脆嫩，再加上白萝卜的清甜，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家常的美食。
🍽️ 小贴士：
- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 白萝卜切片时可以切得薄一些,更容易熟透。
- 翻炒时火候不宜过大,以免食材炒糊。
快来试试这道美味的肉炒木耳炒萝卜吧！🤤 相信一定会成为你家的餐桌常客！