🍲小墨鱼炒韭菜,美味可口的家常菜🍲
小墨鱼炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下小墨鱼炒韭菜的做法,让你在家也能轻松做出一道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 小墨鱼 200克
- 韭菜 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
将小墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成小块；韭菜洗净,切成段。
生姜切成末,备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
加入小墨鱼块,翻炒至变色。
加入韭菜段,快速翻炒均匀。
调入适量的盐、酱油和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至韭菜断生,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
小墨鱼要清洗干净，去掉内脏和墨囊,这样口感才会更佳。
炒小墨鱼时，火候要大，动作要快,以免小墨鱼炒老了。
韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
小墨鱼炒韭菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能在家轻松做出一道色香味俱佳的小墨鱼炒韭菜，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🍲