🍤中国炒虾米怎么炒好吃🍤
中国炒虾米是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，我就来为大家分享一下如何炒出美味可口的中国炒虾米。
🌟选材：🌟我们要选用新鲜的虾米，虾米要颗粒饱满，颜色鲜亮，无异味，新鲜的虾米炒出来的菜品才会更加美味。
🌟准备工作：🌟
- 将虾米用清水冲洗干净,沥干水分；
- 准备适量的葱、姜、蒜，切末备用；
- 准备适量的青椒、红椒、洋葱等蔬菜，切成丝备用。
🌟炒制过程：🌟
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香；
- 放入虾米,用中小火慢慢翻炒，直至虾米表面微黄，出香味；
- 加入蔬菜丝,继续翻炒，炒至蔬菜断生；
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀；
- 加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：🌟
- 炒虾米时,油温不宜过高，以免虾米炒焦；
- 炒虾米时,要不断翻炒，防止虾米粘锅；
- 调味品要适量,以免影响虾米的鲜美口感。
通过以上步骤,一道美味可口的中国炒虾米就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🍽️