🌿盐芥菜炒肉丝，家常美味简单炒制🍲
盐芥菜炒肉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，我就为大家详细介绍一下盐芥菜炒肉丝的炒制方法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！👩🍳
🌿【食材准备】
- 盐芥菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【炒制步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末备用。
- 盐芥菜洗净,切成段。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末爆香。
- 加入盐芥菜段,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,与盐芥菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 肉丝腌制时,生抽、老抽的比例为1:1，这样可以使肉丝更加入味。
- 盐芥菜炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 肉丝炒制时间不宜过长,以免肉质变老。
🌿【盐芥菜炒肉丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🎉🍽️