🌶️ 角瓜片炒火腿，家常美味轻松做 🍲
角瓜片炒火腿是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来教大家如何炒出美味的角瓜片炒火腿。
🌟 准备食材：
- 角瓜（又称西葫芦）1个
- 火腿2片
- 葱1根
- 姜几片
- 青红椒适量（可选）
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 植物油适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：首先将角瓜洗净，切成薄片；火腿切成与角瓜片大小相仿的片；葱切段，姜切丝；青红椒洗净切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,油热后放入葱姜爆香。
下火腿片：将火腿片放入锅中,翻炒至两面微微焦黄。
加入角瓜片：将切好的角瓜片放入锅中,与火腿片一起翻炒。
调味：加入适量的盐,根据个人口味可以适量加入鸡精或味精提鲜。
加入青红椒：如果喜欢辣味，可以加入青红椒片,继续翻炒均匀。
出锅装盘：待角瓜片炒至断生，火腿片熟透后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 角瓜炒制时不宜炒太久,以免口感变差。
- 火腿本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 火腿片可以提前用开水焯一下，去除多余的盐分,这样炒出来的菜味道更佳。
角瓜片炒火腿是一道简单易学的家常菜，色香味俱全，营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍳🍽️