🍽️ 土豆丝炒豆芽猪肉——家常美味，简单易学！
土豆丝炒豆芽猪肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌽【食材准备】
- 土豆 2个
- 豆芽 100克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 水淀粉 适量
🍳【制作步骤】
土豆去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，豆芽洗净，里脊肉切成细丝，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片备用。🍽️
热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜爆香。🌶️
放入猪肉丝,快速翻炒至变色，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍖
加入土豆丝,翻炒均匀，让土豆丝裹上肉汁。🥔
土豆丝炒至半熟时,加入豆芽和青红椒丝，继续翻炒。🌿
待豆芽断生,土豆丝熟透，加入葱段，翻炒均匀。🍃
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀，使食材的味道更加鲜美。🌶️
撒入适量水淀粉勾芡,使菜肴更加滑嫩。🍜
出锅前,再次翻炒均匀，即可关火。🍲
🍽️【小贴士】
- 土豆丝要切得细且均匀,这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 猪里脊肉选择瘦肉部分,口感更加鲜美。
- 翻炒过程中要迅速,以免土豆丝炒得太老。
这道土豆丝炒豆芽猪肉简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的土豆丝炒豆芽猪肉！🥳