🍲 排骨炒茄子，美味可口，好吃不好吃，你说了算！
在我们的日常生活中,美食总是让人垂涎欲滴，我要给大家介绍一道家常菜——排骨炒茄子，这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，让人回味无穷，排骨炒茄子好吃不好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食吧！
🥩 排骨炒茄子的主要食材有排骨、茄子、青椒、红椒等，我们要将排骨洗净，切成块状，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟，茄子洗净，切成条状，青椒和红椒切成片状备用。
🌶️ 我们热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中翻炒至变色，然后盛出备用，锅中留少许油，放入茄子条，煸炒至茄子表面微黄，再加入青椒片和红椒片一起翻炒。
🍳 翻炒过程中，可以加入适量的盐、生抽、老抽调味，待茄子炒至熟透，再将炒好的排骨重新放入锅中，翻炒均匀，撒上葱花、香菜，即可出锅。
👍 排骨炒茄子的口感丰富，排骨鲜嫩多汁，茄子吸油后口感软糯，青椒和红椒的加入，使得整道菜更加鲜香可口，这道菜的做法简单，适合家庭烹饪。
🤤 排骨炒茄子好吃不好吃呢？这完全取决于个人口味，如果你喜欢茄子软糯的口感，那么这道菜绝对会让你大呼过瘾，如果你是排骨爱好者，那么这道菜更是不容错过，排骨炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜，值得大家尝试。
🎉 我想说，排骨炒茄子好吃不好吃，你说了算！不妨亲自动手，为自己和家人做上一道美味的排骨炒茄子，享受美食带来的快乐吧！🍲