🌿清炒白豆角：简单美味,营养满分🥦
白豆角，又称豇豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，清炒白豆角是一道简单又美味的家常菜，不仅做法简单，而且营养满分,下面就来教大家如何把清炒白豆角做得既好吃又健康！
🌱【准备食材】
- 白豆角：适量
- 姜末：少许
- 蒜末：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精/味精：少许（可选）
🌱【烹饪步骤】1️⃣洗净白豆角：将白豆角洗净，切成约5厘米长的段，这样既方便炒制，也容易入味。2️⃣焯水去涩：锅中加水烧开，将切好的白豆角焯水1-2分钟，去除豆角的涩味，焯水后的豆角捞出备用。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末，炒香。4️⃣下豆角翻炒：将焯水后的白豆角放入锅中，快速翻炒均匀，让豆角受热均匀。5️⃣调味出锅：加入适量的盐和鸡精/味精调味，根据个人口味调整，翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 焯水是清炒白豆角的关键步骤，不仅能去除涩味,还能保持豆角的脆嫩口感。
- 烹饪过程中，火候要掌握好,避免豆角炒糊。
- 清炒白豆角不宜加入过多的调料,以免掩盖了豆角的清香味。
🍽️【美味呈现】一盘色香味俱全的清炒白豆角就完成了！白豆角的清脆口感与淡淡的清香，让人食欲大增，搭配米饭,简直是完美的家常菜！
清炒白豆角不仅简单易做，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🎉🌿🥦