炒羊血怎么炒呀好吃🤔
羊血,作为一道独特的美食，在我国许多地方都有其独特的烹饪方法，就让我来为大家分享一种简单又美味的炒羊血做法，保证让你一试难忘！
🔥【食材准备】
- 羊血：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🍲【炒羊血步骤】
- 将羊血切成小块,用清水冲洗干净，去除血腥味。
- 大蒜和生姜分别切成末,青红椒切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 将羊血放入锅中,用中火翻炒至表面微微凝固。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀，使羊血充分吸收调料的味道。
- 炒至羊血完全熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 炒羊血时,火候要掌握好，以免羊血炒老或炒散。
- 羊血要提前用清水冲洗干净,去除血腥味。
- 加入青红椒丝可以增加口感和色彩,使炒羊血更加美味。
🍲【成品展示】炒好的羊血色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭或馒头，简直是一道美味佳肴！
😋小伙伴们，赶快动手试试吧！相信我，这道炒羊血一定会让你大呼过瘾的！👍🍲🥳