美味诱人的家常菜🍜🥩
🌟 引言 🌟
酸辣面炒肉，一道色香味俱全的家常菜，深受大众喜爱，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，是忙碌上班族和厨房新手的首选，下面，就让我为大家详细讲解一下如何炒出一碗美味的酸辣面炒肉吧！👩🍳
🍳 准备食材 🍳
- 面条：适量
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 酸辣酱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 蒜末、姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐、鸡精：适量
🌶️ 炒制步骤 🌶️
1️⃣ 准备食材：将猪肉切成细丝，青红椒切丝，备用，面条提前煮熟,过冷水备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
3️⃣ 炒肉丝：将切好的猪肉丝放入锅中，翻炒至变色，加入蒜末、姜末继续翻炒出香味。
4️⃣ 加调料：加入适量生抽、老抽、酸辣酱，翻炒均匀,让肉丝充分吸收调料的味道。
5️⃣ 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中,与肉丝一起翻炒。
6️⃣ 炒面条：将煮熟的面条放入锅中，快速翻炒均匀,让面条均匀裹上酱料。
7️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅：待面条和肉丝充分混合，酱料均匀后,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士 🍽️
- 猪肉切丝时，可以加入少量淀粉和生抽，腌制10分钟,使肉丝更加嫩滑。
- 青红椒的加入可以增加菜肴的口感和营养,可根据个人喜好调整用量。
- 炒面条时，火候不宜过大,以免面条炒糊。
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酸辣面炒肉是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快来试试这道菜吧，让您的餐桌变得更加丰富多彩！祝大家烹饪愉快，美味享不停！🥳🥳🥳