🍲大肉炒莲花白,美味可口的家常菜🥘
大肉炒莲花白是一道简单易做、美味可口的家常菜，莲花白是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，搭配上鲜嫩的大肉，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下大肉炒莲花白怎么炒好吃吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 莲花白：1颗
- 猪肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌿烹饪步骤：
- 将莲花白洗净，切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜切丝,葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝炒香。
- 加入莲花白丝，快速翻炒均匀,炒至莲花白变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,炒匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 莲花白不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲大肉炒莲花白是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前露一手哦！快来试试吧！🎉🍳