🌿鬼针草炒了吃吗？怎么炒的？🍲
鬼针草，又名鬼箭草、白花蛇舌草等，是一种常见的野生植物，鬼针草炒了吃吗？怎么炒的呢？下面就来为大家一一解答。
🌿鬼针草炒了吃吗？
答案是肯定的！鬼针草具有清热解毒、消肿利尿等功效，是一种营养价值较高的野生植物，将鬼针草炒着吃，不仅可以补充营养,还能达到一定的药用效果。
🍲鬼针草怎么炒？
以下是一道简单的鬼针草炒肉的做法：
🍲食材：
- 鬼针草适量
- 猪里脊肉200克
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、食用油适量
🍲步骤：
- 鬼针草洗净，摘去杂质,切成段备用。
- 猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的肉片,翻炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜末,继续翻炒出香味。
- 放入切好的鬼针草,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌿注意事项：
- 鬼针草炒制时间不宜过长,以免营养成分流失。
- 炒制过程中，注意火候,以免炒糊。
- 体质虚弱者慎食，孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者应避免食用。
鬼针草炒了吃不仅可以补充营养，还能起到一定的药用效果，学会这道鬼针草炒肉的做法，让我们在享受美食的同时，也能养生保健。🍲🌿