🔥炒肉也能吃出烧烤味儿！🌟
烧烤，作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，夏天来临，出门烧烤不方便，那怎么办呢？别担心，今天就来教大家如何在家炒肉，轻松吃出烧烤味儿！🌶️
我们要准备以下食材：猪肉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜、食用油。
将猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、葱姜蒜搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
待肉片炒至七成熟时，加入孜然粉、辣椒粉翻炒均匀。
加入适量的清水，小火炖煮5分钟,让肉片充分吸收调料的味道。
出锅前，撒上葱花增香，即可享用美味的烧烤味炒肉啦！🍲
🔥小贴士：
肉片要切得薄一些，这样更容易入味,口感也更加嫩滑。
孜然粉和辣椒粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒肉片时，火候要控制好,避免肉片炒糊。
加入适量的清水，可以让肉片更加鲜嫩,而且炖煮过程中调料的味道也会更加浓郁。
出锅前撒上葱花，不仅可以增香,还能增加食欲。
在家也能轻松做出烧烤味炒肉，快来试试吧！🎉🍢