🍅🦐丝瓜炒鲜虾米，美味家常菜的做法分享！
丝瓜炒鲜虾米是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的丝瓜炒鲜虾米！
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 鲜虾米：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 丝瓜洗净去皮,切成滚刀块；鲜虾米洗净，沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热，放入姜蒜爆香。
- 加入鲜虾米,快速翻炒至变色，虾米熟透后盛出备用。
- 另起锅,倒入适量食用油，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜表面微黄。
- 将炒好的虾米重新放入锅中,加入葱段，继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
- 撒上少许淀粉水勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前,再次翻炒均匀，即可关火。
🍲【小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 虾米提前用温水浸泡一会儿,可以去除腥味。
- 炒虾米时火候要大,动作要快，以免虾肉变老。
🎉【丝瓜炒鲜虾米是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的丝瓜炒鲜虾米，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🍽️🌟