🔥尖椒炒牛肉片，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🍲
牛肉，作为我们餐桌上常见的食材，其肉质鲜嫩、口感丰富，搭配尖椒一起炒制，更是美味可口，尖椒炒牛肉片究竟怎么炒才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👇
我们要准备好以下食材：牛肉、尖椒、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟,使其入味。
将尖椒去籽,切成与牛肉片大小相似的条状。
蒜、姜切成末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香。
放入切好的尖椒条,翻炒至尖椒表面微微发软。
将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与尖椒一起翻炒均匀。
翻炒至尖椒熟透，牛肉片完全入味,即可出锅装盘。
🔥小贴士：
牛肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉片口感更佳。
腌制牛肉时，加入适量的料酒,可以去除牛肉的腥味。
炒尖椒时，火候不宜太大,以免尖椒炒糊。
炒牛肉片时，火候要大一些，快速翻炒,使牛肉片表面焦香。
尖椒炒牛肉片，简单易学，美味可口，快来动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️