🍄🥩🥬香菇炒肉炒油菜的做法,简单又美味！
香菇炒肉炒油菜是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，美味可口,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍄香菇炒肉炒油菜所需食材：
- 香菇：适量
- 猪肉：适量
- 油菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🍄香菇炒肉炒油菜制作步骤：
香菇洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；油菜洗净，切成段；生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入香菇片,翻炒至香菇变软。
将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入油菜段,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
待油菜炒至断生,即可出锅装盘。
🍄小贴士：
- 香菇提前用水泡发,口感更佳。
- 猪肉切片时，可以适当加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 油菜炒至断生即可，不宜炒得太久,以免失去口感。
🍄香菇炒肉炒油菜是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族和厨房新手，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出属于自己的美味佳肴，快来试试吧！🍲🌿🍴