🍖🍄🥬牛肉云耳炒莴笋，美味又健康，可以吃吗？
在我们的日常生活中,美食总是让人垂涎欲滴，我要为大家介绍一道既美味又健康的佳肴——牛肉云耳炒莴笋，这道菜可以吃吗？当然可以！下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作过程和营养价值。
🍖牛肉云耳炒莴笋的制作方法：
- 准备食材：牛肉200克、云耳50克、莴笋100克、葱、姜、蒜适量。
- 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 云耳提前用温水泡发,洗净备用；莴笋去皮切片，葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入云耳和莴笋片翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。
🍄牛肉云耳炒莴笋的营养价值：
- 牛肉：富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B群，具有增强免疫力、促进生长发育等作用。
- 云耳：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、降低血压等功效。
- 莴笋：富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等作用。
🥬这道牛肉云耳炒莴笋不仅口感鲜美，而且营养价值高，是一道适合全家老少的美味佳肴，在享受美食的同时，还能为身体健康加分，牛肉云耳炒莴笋完全可以放心食用哦！
🎉赶快动手试试这道美味的牛肉云耳炒莴笋吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🍴🍖🍄🥬