🔥辣炒芹菜肉片,美味可口的家常菜🍲
芹菜肉片是一道色香味俱佳的家常菜，口感清爽，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下辣炒芹菜肉片的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 芹菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 辣椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
芹菜洗净，切成段；辣椒洗净,切成片。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入芹菜段和辣椒片,继续翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
炒至肉片和芹菜断生,即可出锅装盘。
🎉小贴士：
肉片腌制时,加入少许淀粉可以使肉片更加嫩滑。
芹菜不要炒得太久,以免失去口感。
辣椒的用量可以根据个人口味调整。
炒菜时，火候要掌握好,以免糊锅。
辣炒芹菜肉片是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱佳的佳肴！🍳🍲🎉