🍳 鸡蛋炒牡蛎家常做法，美味又简单！
🍳 一道美味的家常菜——鸡蛋炒牡蛎，不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥚 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 牡蛎 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液备用。
2️⃣ 牡蛎清洗干净，用刀背轻轻拍碎，去除杂质。
3️⃣ 葱切成小段，姜蒜切成末备用。
4️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
5️⃣ 倒入牡蛎，快速翻炒均匀，让牡蛎均匀受热。
6️⃣ 牡蛎炒至变色后，倒入蛋液，用铲子快速翻炒，使蛋液均匀裹在牡蛎上。
7️⃣ 待蛋液凝固，牡蛎熟透后，根据个人口味加入适量盐调味。
8️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 牡蛎要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 炒制过程中,火候要适中，以免鸡蛋炒糊。
- 加入蛋液后,要快速翻炒，以免蛋液凝固成块。
🍲 这道鸡蛋炒牡蛎不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家常制作的菜品，快快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🌟🍳🍤