生菜炒兰花干的做法

生菜炒兰花干的做法 🍽️

生菜炒兰花干是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下生菜炒兰花干的做法吧！👩‍🍳

食材准备：

• 生菜 适量
• 兰花干 适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 蒜末 适量
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量

准备食材

1. 生菜洗净后切成适口大小的块状。
2. 兰花干提前用清水泡发,洗净后切成细丝。
3. 红椒、青椒洗净后切成丝。
4. 生姜切成末,蒜切成末。

炒制兰花干

1. 热锅凉油，油热后放入姜末、蒜末炒香。
2. 加入兰花干，翻炒均匀,炒至兰花干表面微黄。
3. 加入适量盐调味,继续翻炒均匀。

加入蔬菜

1. 将炒好的兰花干盛出备用。
2. 锅中留底油，放入生菜、红椒丝、青椒丝快速翻炒。
3. 加入炒好的兰花干,一起翻炒均匀。

调味出锅

1. 加入适量鸡精提鲜。
2. 根据个人口味调整盐分,翻炒均匀。
3. 出锅前撒上葱花,增香提味。

完成！🎉

这样一道美味的生菜炒兰花干就做好了！生菜的清脆口感与兰花干的香浓相得益彰，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🥳

📌小贴士：

• 泡发兰花干时，可以加入一些醋,这样泡出来的兰花干更加清香。
• 炒菜时火候要掌握好,快速翻炒可以保持蔬菜的脆嫩口感。
• 根据个人口味,可以适当调整食材的用量和调味品的种类。