🎉包装炒鸭血的家常做法,美味又简单!
鸭血是一种营养丰富、口感独特的食材,搭配不同的调料和食材,可以做出多种美味的菜肴,就为大家分享一款家常炒鸭血的做法,简单易学,美味可口!🍲
🍲【食材准备】鸭血 1块、青菜 适量、胡萝卜 适量、青椒 适量、蒜末 适量、姜末 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、鸡精 适量、水淀粉 适量、食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 鸭血洗净,切成小块,放入开水中焯水,去除腥味,捞出备用。🍲
- 青菜、胡萝卜、青椒洗净,切成丝;蒜末、姜末备用。🍲
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🍲
- 加入鸭血块,翻炒均匀,炒至鸭血表面微焦。🍲
- 放入青菜丝、胡萝卜丝、青椒丝,继续翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。🍲
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀,使鸭血更加入味。🍲
- 出锅前,撒上葱花,即可装盘。🍲
🎉【小贴士】
- 焯水可以去除鸭血的腥味,使口感更佳。
- 炒鸭血时,火候不宜过大,以免鸭血过于干硬。
- 可以根据个人口味,适量添加其他蔬菜,如洋葱、豆芽等。
这款包装炒鸭血的家常做法,简单易学,美味可口,快快动手尝试一下吧!🌟