🍽️芦笋炒虾仁做法步骤🍤
芦笋炒虾仁是一道色香味俱佳的佳肴,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下芦笋炒虾仁的做法步骤吧！🌿
🍳【准备材料】
- 芦笋 200克
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【做法步骤】
1️⃣ 芦笋洗净，去掉老根，切成段；虾仁去壳去肠线，洗净备用。🦐2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。🌿3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜爆香。🌶️4️⃣ 加入虾仁，快速翻炒至虾仁变色。🦐5️⃣ 倒入芦笋段，继续翻炒。🌿6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味。🌶️7️⃣ 加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍜8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可。🌿
🍽️【小贴士】
- 芦笋的尾部较老,不宜食用，需去掉。
- 虾仁炒制时,火候不宜过大，以免虾仁炒老。
- 勾芡时,水淀粉不宜过多，以免汤汁过于浓稠。
这样一道美味的芦笋炒虾仁就完成了！🎉赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🌟🍴