🍑🍅🍖杏鲍菇番茄炒肉末的烹饪秘籍🍲
杏鲍菇番茄炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 杏鲍菇 2个
- 番茄 2个
- 猪肉末 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
杏鲍菇洗净,切成薄片；番茄洗净，切成小块；青椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜末爆香。
加入猪肉末,翻炒至变色，加入料酒去腥。
放入杏鲍菇片,翻炒均匀。
加入番茄块,继续翻炒至番茄出汁。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入青椒丝,快速翻炒均匀。
加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅前,撒上葱花，即可享用美味的杏鲍菇番茄炒肉末了！🍲
🌟烹饪小贴士：
番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
猪肉末可以提前用料酒、生抽腌制一下，这样炒出来的肉末更加入味。
炒菜时,火候要掌握好，以免烧糊。
淀粉水勾芡时,要慢慢倒入，以免汤汁过于浓稠。
杏鲍菇番茄炒肉末是一道简单易学的家常菜,营养丰富，非常适合忙碌的上班族，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的杏鲍菇番茄炒肉末！🎉🍲