🍲 瘦肉炒豌豆米，简单美味家常菜 🍲
瘦肉炒豌豆米是一道简单又美味的家常菜,不仅色泽诱人，而且营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下瘦肉炒豌豆米的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 瘦肉：150克
- 豌豆米：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
- 将瘦肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、水淀粉和少量食用油，腌制10分钟，使其入味。🍖
- 豌豆米洗净,葱姜蒜切末备用。🌽
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 倒入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色。🍲
- 加入豌豆米,继续翻炒均匀。🍽️
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，使豌豆米熟透。🌶️
- 根据个人口味,可以加入少许生抽提鲜。🍜
- 炒至豌豆米熟软,肉片熟透，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 瘦肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豌豆米不宜炒得太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
瘦肉炒豌豆米是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的瘦肉炒豌豆米！🌟🍲