🍲 肉炒豇豆——家常美味，简单易学！
豇豆,又称长豆角，是我国常见的蔬菜之一，肉炒豇豆是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家分享一下肉炒豇豆的做法，让你轻松掌握这道美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 豇豆：300克
- 猪肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
- 将豇豆洗净,切成约3厘米长的段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、葱洗净切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末、蒜末、葱末爆香。
- 放入豇豆段,翻炒至变色。
- 加入适量的生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,与豇豆一起翻炒均匀。
- 炒至豇豆熟透,汤汁收浓，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 豇豆炒制过程中,要掌握好火候，避免炒糊。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
🌟 美味分享：
肉炒豇豆色泽诱人,口感鲜美，营养丰富，豇豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效，猪肉则富含优质蛋白质、脂肪、维生素等，具有补中益气、滋阴润燥等作用，二者搭配，堪称家常美味！
赶快动手尝试一下肉炒豇豆吧,让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉🍲