🍲素鸡鲜怎么炒才好吃🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——素鸡鲜炒，素鸡作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大家的喜爱，素鸡鲜怎么炒才好吃呢？就让我来为大家详细介绍一下吧！🤗
我们要准备好以下食材：素鸡、胡萝卜、青椒、洋葱、木耳、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
素鸡洗净，切成薄片；胡萝卜、青椒、洋葱、木耳分别洗净，切成丝；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
放入素鸡片翻炒至两面微黄,加入料酒去腥。
放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、木耳丝翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
素鸡在烹饪前最好用开水焯一下,去除异味。
炒素鸡时，火候不宜太大,以免炒糊。
水淀粉的加入可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
素鸡鲜炒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！🥳祝大家烹饪愉快，美食不断！🍽️🍲