🍄🥩干炒蘑菇炒肉的家常做法，美味又简单！
干炒蘑菇炒肉是一道非常经典的家常菜,色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，保证让你一学就会，一做就成功！🎉
🌿【食材准备】
- 蘑菇：200克
- 猪肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】
- 蘑菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入蘑菇片,翻炒均匀，炒至蘑菇出水。
- 加入肉片,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 蘑菇切片时,可以稍微厚一点，这样炒出来的蘑菇更加入味。
- 肉片腌制时,可以加入一点淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒蘑菇时,不要加太多水，以免蘑菇出水过多，影响口感。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的干炒蘑菇炒肉就完成了！😋看着这红绿相间的菜肴，是不是已经忍不住想要品尝了呢？快动手试试吧，相信你一定会做出美味的干炒蘑菇炒肉！🥳
干炒蘑菇炒肉是一道简单易学的家常菜,希望这篇文章能帮到你，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍻