🍅青瓜炒贝壳，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
亲爱的小伙伴们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——青瓜炒贝壳。🥒🦛 这道菜色香味俱佳，非常适合夏天食用，清爽开胃，青瓜炒贝壳怎么炒好吃呢？下面就来一起学习一下吧！
🌟【食材准备】
- 贝壳：适量
- 青瓜：1根
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将贝壳清洗干净，放入沸水中焯水，煮至贝壳开口即可捞出，去掉贝壳的杂质和沙子，备用。🍀
- 青瓜洗净后切成薄片，备用。🥒
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 加入焯好水的贝壳，翻炒均匀，让贝壳吸收蒜姜的香味。🦛
- 放入切好的青瓜片，快速翻炒均匀。🥒
- 加入适量的生抽、老抽、盐和料酒，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到贝壳和青瓜中。🍜
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 贝壳焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 炒贝壳时，火候要大，动作要快,以免贝壳变老。
- 青瓜切片时，可以斜切,这样炒出来的青瓜更加美观。
这样一道美味的青瓜炒贝壳就完成了！🎉 夏天来一盘，清爽又开胃，快快动手试试吧！记得分享给家人和朋友哦！👨👩👧👦 一起享受美食的乐趣吧！😋