🍳 冻鸡蛋炒香菇，简单美味家常菜！
冻鸡蛋炒香菇是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族或者想要快速做一顿美味的晚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳食材准备：
- 冻鸡蛋：2个
- 香菇：适量
- 葱花：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 植物油：适量
🍳制作步骤：
解冻冻鸡蛋：将冻鸡蛋从冰箱中取出，放入温水中慢慢解冻，直到鸡蛋完全解冻。
准备香菇：将香菇洗净，去掉根部，切成薄片。
炒香菇：在锅中加入适量植物油，待油热后，放入香菇片翻炒，炒至香菇片变软，出水量减少。
炒鸡蛋：将解冻后的鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固。
调味：将炒好的香菇和鸡蛋混合在一起，加入生抽和适量的盐，翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。
出锅装盘：撒上葱花增香，翻炒均匀后即可出锅，装盘上桌。
🍳小贴士：
- 冻鸡蛋在解冻过程中,最好使用温水，这样既可以保证鸡蛋的口感，又能避免鸡蛋变质。
- 香菇在炒制过程中,不要炒得太久，以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和胡椒粉的用量。
冻鸡蛋炒香菇是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！🥳