西红柿炒拉条是一道非常美味的家常菜,下面我来给大家分享一下如何炒出好吃的西红柿炒拉条吧!🍅🍜
我们要准备好以下食材:西红柿、拉条、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油。
西红柿洗净切块,葱、姜、蒜切末备用。🍅🌿
拉条煮熟后捞出,用冷水冲洗一下,沥干水分备用。🍜💦
热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🍳🌶️
加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。🍅🔥
加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。🍅🌶️
将煮熟的拉条放入锅中,快速翻炒均匀。🍜🔥
加入适量的鸡精,提鲜增味。🍜👩🍳
翻炒至所有食材均匀裹上调料,即可出锅。🍜🍲
炒西红柿炒拉条的小技巧:
西红柿要选用新鲜的,这样炒出来的菜才会更美味。🍅🍅
炒西红柿时,可以适当加点糖,这样炒出来的西红柿更加鲜甜。🍅🍬
拉条煮好后,要尽快捞出,以免煮得太烂。🍜🔥
翻炒时要快速,以免拉条粘锅。🍜🔥
最后加入鸡精时,可以根据个人口味适量添加。🍜👩🍳
按照以上步骤,相信你一定能炒出美味的西红柿炒拉条!快去试试吧!🎉🍜🍅