🍲 扁豆炒牛肉条——美味家常菜的做法 🍲
扁豆炒牛肉条,一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的扁豆炒牛肉条吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 牛肉：300克
- 扁豆：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
准备牛肉：将牛肉切成细条，加入适量的酱油、料酒、淀粉和少量食用油，拌匀腌制10分钟。
处理扁豆：将扁豆去筋，洗净后切成条状，青红椒也切成条状备用。
炒牛肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉条，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒扁豆：锅中留少许油，放入蒜末和生姜末爆香，再加入扁豆条和青红椒条，翻炒至扁豆变软。
调味：加入适量的酱油、盐和糖，翻炒均匀。
加入牛肉：将炒好的牛肉条重新放入锅中，与扁豆和青红椒条一起翻炒均匀。
出锅：炒至所有食材都熟透，汤汁略微收干，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切成细条。
- 腌制牛肉时,淀粉和油的加入可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒扁豆时,火不宜太大，以免扁豆炒糊。
扁豆炒牛肉条,色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨👩👧👦
🍲 美味佳肴，从扁豆炒牛肉条开始，祝大家烹饪愉快！🍲