🍲温州青菜炒豆腐做法，简单美味,快来学一学！
温州青菜炒豆腐是一道具有浓郁地方特色的菜肴，色香味俱佳，做法简单易学，下面就来为大家详细介绍一下温州青菜炒豆腐的做法，快来一起学习吧！👩🍳
【食材】
- 温州青菜：适量
- 老豆腐：1块
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【步骤】
- 将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍖
- 温州青菜洗净，切成段；葱花、蒜末备好。🥬
- 热锅凉油，油热后放入葱花、蒜末爆香。🌶️
- 加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀，使豆腐表面微黄。🍖
- 加入温州青菜，继续翻炒均匀。🥬
- 调入生抽、老抽，翻炒均匀，使食材上色。🍴
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 淋入少量水淀粉，使菜肴更加鲜嫩。🍲
- 翻炒均匀，出锅前撒上葱花增香。🍃
- 一道美味的温州青菜炒豆腐就完成了！🎉
这道温州青菜炒豆腐，色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，青菜富含维生素和矿物质，豆腐含有丰富的蛋白质，是一道健康美味的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳
温馨提示：在炒青菜时，可以适当加入一些蒜末，这样可以去除青菜的异味，增加菜肴的香气，炒青菜的时间不宜过长，以免营养流失。🍲