🍳【日本鸡蛋炒柿子】家常小炒，色香味俱全！
🍳日本鸡蛋炒柿子，是一道简单又美味的家常小炒，柿子富含丰富的营养，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，两者搭配，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的日本鸡蛋炒柿子的做法吧！
🍎【食材准备】
- 柿子：2个（选择熟透的柿子，口感更佳）
- 鸡蛋：3个
- 葱花：适量
- 盐：少许
- 糖：少许
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将柿子洗净，去皮去核，切成小块备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 热锅冷油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使其成块状，炒至半熟盛出备用。4️⃣ 锅中留少许油，加入葱花炒香。5️⃣ 将柿子块放入锅中，加入少许糖，翻炒至柿子出汁。6️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与柿子一起翻炒均匀。7️⃣ 加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🍎【小贴士】
- 柿子要选择熟透的,这样炒出来的柿子才会甜而不涩。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免炒焦。
- 柿子炒得时间不宜过长,以免柿子变软，影响口感。
🍳这样一道美味的日本鸡蛋炒柿子就做好了！🎉不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有柿子的甘甜，又有鸡蛋的嫩滑，是一道色香味俱全的家常小炒，快快动手尝试一下吧！🥳